索克满村举办“美”在乡村，享受“食”光，2023年乡村旅游厨艺大赛活动

　　5月9日上午，新疆农业大学驻索克满村“访惠聚”工作队和村委会联合举办的“‘美’在乡村 享受‘食’光 2023年乡村旅游厨艺大赛”在索克满湖旅游景区举行，活动旨在推广当地的美食文化，进一步推动索克满湖旅游业的发展，打造更多的人文与美食体验，迎接索克满湖旅游节到来。

　　活动现场，参赛评委嘉宾有新疆农业大学党委常委、副校长、工作队总领队陈勇，拜什艾日克镇卫生院党委书记郭军明等。参赛作品共26份菜品，主要有：蓝宝石抓饭、红烧鱼、肉饼、布里布里美食、混合凉菜、薄皮包子等极具阿瓦提民俗风味美食，均为村民自己制作，选手们在比赛中充分展现了自己的厨艺和创新精神，从制作工艺到口感，每一道美食都让人垂涎三尺。

　　评委们对每一道美食进行了细致的品味和评判，从原料选择、口感、香气以及创新性等多个方面进行综合评估。经过激烈角逐，最终评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优秀奖若干名，由评委嘉宾为获奖者颁发了奖品。

　　这次厨艺大赛不仅展示了当地的美食文化和风土人情，也为索克满湖的旅游发展注入了新的活力。本次活动以美食为媒介，将当地优秀的餐饮文化传承下去，为前来游玩的游客们带来一场视觉和味觉盛宴。